Alfa Amore - Internetes Alfa Romeo közösség

Caffé Varanini : tizes

Nagyon sima, kellemesen csokis, egyszóval tuti:-)

Szuvenír-sor Pugliából:


(Kazes, igazán megérdemelnéd a teljes sort... a megfejtés egyébként az volt, hogy valamilyen okból sem Chrome, sem Explorer alól nem működött a dolog, egyedül Mozilla alatt ment végig a folyamat úgy, ahogyan írtad - köszönöm!)

1 kis utánpótlás:-)

Saját gépről... majd amikor nem ment, feltettem a saját oldalamra is (mivel az oldal szerint "az Amore szerverére feltöltött képek" kezelése egyszerűbb - másnak), a link megjelent, de ha jól látom, nem mutat sehová :(

Ami a jelek szerint nem sikerült... :(
Hogyan szúrtok be kis képet ide?

Lovagi próba...
Cavaliere

Közelítünk-közelítünk lassan azért az ESPRESSO-hoz, forza:-)

A cikk jól mondja :-) Az őrlési minőséget nincs mihez hasonlítanom, de a többit jól megfogalmazta. És gyárilag olyan beállításra volt téve, ami kb jó is volt. A mennyiségen kellett állítanom, az őrlemény finomsággal végül ugyanoda visszajutottam, ahol volt :-)
Lehet ezt már csak beleképzelem, de finomabb a végeredmény mint eddig bármivel. Sok helyen olvasható, hogy az őrlő legalább olyan fontos, mint a főző. És ez nagyon igaz! Ezért is ruháztam be inkább erre most.
A Gaggia-val jól dolgozik együtt, stabil a minőség ami kijön. Most azt érzem, hogy a főző lett picit a gyenge láncszem, annak is a hőstabilitása. A kávé keserűsége változik a jó és a khmm... necces kategória közt :-)
Gondoltam, hogy túl finom az őrlemény, de nem, durvítva elmegy a crema, elmegy az íz, marad a néha keserű utóízzel lejövő espresso. Szóval a tippem, ha jól gondolom, a magas hőfok.
Télen kap egy kontrollert, végülis van hozzá mindenem.

Ó az is . Olyan faszául kezelhető hogy csak na. Könnyen és nagy tartományban állítható . Ma reggeltől nagyon komoly kávékat főzök !!!

Korrekt kis gépnek néz ki ez is :-)

Mi az F64 evot használjuk :) nagyon jó kis örlő

Caffé A. Nannini : 10/10

igen Alessandro Nannini !:-)
/ Semmi sznobság, egyéb fa..ság /




Jól tette,hogy '89-ben átvette a céget az öregtől, a Miscela classica lett most felbontva a másikat majd később.

Tények: tökéletes íz, kicsit erős de a klasszikus, brutális erős krém a 2 kiskanál cukrot kükön-külön megtartotta vagy 10 mp.-ig.Igaz csak a kis fostalicska amatőr Delonghimon toltam át de csalódásmentes espresso volt.

Én úgy gondoltam hogy erre a hátralévő időmre egy
Mahlkönig Vario Home V3
lesz a segítőm .
Nem olvastam tesztet ,semmi sznobéria, meghallgattam azt akinek ilyen a kisebbik gépe a kávézőjában , és imádja !

Ja és az az ide-oda domborodó burkolata, bárhogy tapogatom, fém.

Köszi :-) Ezt nem tudtam, de annak fényében, hogy kb 5x ennyibe kerül egy Fiorenzato, nem is értem hogy adhatják ennyiért. Amivel nem tudok betelni, azok az apró műszaki megoldások, amiktől ez egy zseniális kis gép. Eleve van egy mágnessel becuppanó szoknya a fóző karnak, ez tartja a kart. Két méret, cserélhető. És csak apróság, de ha kicuppantom a helyéről a szoknyát, és kicserélem (vagy visszateszem), a gép felébred sleep-ből.
Másik apróság, nem egy diszes tálca van alatta, hanem szintén mágnessel cuppan be az egyszerű műanyag gyűjtő tálca. És ami mellé megy, az ide, bele. Nem a gép mellé :-) Kicuppantom, kiöntöm, nincs koszolás.



És még van sok sok apró finomság, ami nekem teljesen hihetetlen. Vannak még gyártók, ahol a tervezők gondolkoznak :-)

gratu!

Olvastam 1 tesztet a nyáron a második legjobb a szakértő szerint a Fiorenzato F64 E után, bár munka közben a video-n tisztábbnak egyszerűbbnek tűnt a Catler:-)

Gyerekek, Catler fan leszek :-) Upgradeltem az őrlőmet. Volt kézi, késes, Imat Lux. Na ezt az utóbbit szívből utáltam. Egy primitív, zajos kis izé. Telehány mindent kávéval, béna a finomság állítás. Oké, belépő szint, de 45 pénz.
Most vettem egy Catler 8030-at (Black Fridayos áron). Leesett az állam. A 21. sz-ban is tudnak gépet tervezni :-) Olyan szinten átgondolt ki szerkezet, hogy hihetetlen. Ez AZ őrlő. Nem csinál szemetet, takarítható, könnyen állítható. Nem találok rajta fogást, itt mindenre gondoltak. Ha nyomógombbal akarom indítani, lehet. Ha a főző kar betolásával, lehet. Légmentesen zár a fedele, és pici szelep is van, hogy könnyen rá lehessen nyomni. Van dobozka is hozzá (zárható az is), abba is lehet őrölni. A babtartály lezár ha kiveszem, nem szóródik ki a kávé mint pl az Imat-nál. Áhh ez egy gyöngyszem, egy nagy fellélegzés a sok 21.sz-i lom között. És szép is.
Majd lövök képet, ha a helyére került a konyhában :-)

grat!

A single shot-hoz kell 1-2 év mire megközelíti az ember a szabvány espresso-t / ezt írják a profik / próbálkozom azért én is majd 2018-ra talán összejön:-)

hát csak elkezdődött a folyamat. ma főztem annyi kávét mint máskor egy egész héten. azt hiszem jó lesz . néhány kép a szárnypróbálgatásról :

Caffé Saquella : forte volt tényleg de finom:-)




/ Finomabbra kellett őrölni mint a gyárban de így már szép lefolyást produkált /

Zicaffé Cialala/ POD / : kellemes, egyenletes ízű arabika, rendben volt:-)

a bűnbarlangban

Na szóval , egy srác aki tizen évig barista volt Írországban , eljött tegnap ,hogy majd segít. Feltöltöttük vízzel bedugtuk, bekapcsoltuk,feltöltötte magát . Off felirat , aztán így volt egész nap, el kellett mennie a főző füzetét elvitte tanulmányozásra.
Ma reggel bekapcsoltam elindítottam a PID-et és felfűtött, vagy háromszor átgőzöltem és várok. A gyári papír szerint ugyanis az első beüzemelés során 12 órát kell felfűtött kazánnal lennie, bekapcsolva . A PID szépen 90 °C-on tartja.

Ez pedig irtó komoly belül. Azta... És gondolom gyönyörű lesz :-)

Hát ez gyönyörű.. :-D

Első fontos kérdés hogy vízhálózatra kötöd, vagy ballonból veszed a vizet? Ezután ha már van víz vétel akkor jöhet az elektromos hálózatra csatlakoztatás majd bekapcs, de ne fűtésre csak víz feltöltés azaz szervíz állásra. Feltölti a vizet ezt hallani...majd hideg állapotban átforgatni a fejben és a hőcsetélőben a vizet. Amennyiben adta rendesen a vizet, jöhet a fűtésre kapcs. Érdemes minden felfűtés elött a gőzkart kinyitni ezzel is segítve a légtelenítést, majd mikör picit már jön gőz a karon elzárni. A beüzemelés nem lehet több 1 óránál. Amennyiben elakadnál keress nyugodtan, bár szerintem menni fog.

Dobhatod ide is majd ha kész:-)

Nagy GRATULA!! Nagyon komoly gép! Szép kis E61 fejjel. Egyik ismerősömnek van Giottoja. Nagyon jót főz.

Én is gondolkoztam hasonló HXes E61es gépen, de igazából nálunk csak hétvégén megy. A mostani bekapcs és 10 perc múlva főzhetek fele. Aztán meg lekapcs. Majd ha nagyobb fogyasztók leszünk;)

íme a kidobott masina...nagyon sok munka lesz vele, de élmény lesz feltámasztani :)
Főleg hogy már az enyém :) képek majd lesznek hogy hol tartok vele. Sajnos nagy hajtás van de idén még elkészül :)

az első beüzemelés pontosan mit tartalmazzon ?

Ű azta paszta....még képet, kicsomagolva is :)

korábban jött a Jézuska :-)

Semmi gond, ezzel én is hasonlóan vagyok (nem szakmailag), de a Reviczkyt bírom! :)

No.no...nem kávé hanem kávé kapszula....muszály trollkodnom mert nem tudom elviselni ha a kapszulás ....t kávé néven említik! Nem is értem ha igazán szereti valaki a kávét, mi a jó ............. keres kapszulás vegyi hulladék közelében...
Azt nemárt tudni hogy a legszarabb robuszta kávét rakják a kapszulába, persze elötte alaposan mindenféle aromába áztatják szárítják és lezárják...ja és mindezt kb 6 gramm környékén...pffff
Persze, kényelmes egyszerübb kidobni meg stb....de kicsit ha belegondol az ember hulladékot kreáll az ember vele.
Mindenkit akit tudok lebeszélek a kapszulás "kávéról" mert sajnos csak nyomokban tartalmazhat kávét, stb lehetne sorolni még....
Bocsánat remélem nem sértettem meg senkit, de kiborulok ha sértergetik a kávét. "szakmai ártalom :)

Az megvan, hogy Reviczky nem csak egy színész, de egy kávé is? :)

Lavazza Il Mattino : NB2-es de ott első:-)

ma megvolt a próba
azt hiszem jól sikerült.
hogy csodaszép azt eddig is tudtam.
a kis moka chef

THX, várjuk:-)

Igazán nincs mit, örülök hogy ízlett. :)
Nemsokára "ha végre megérkezik" küldöm még amit igértem. :)
Amint feltámasztottam a Bezzerát, elkezdem énis a tesztelést :)

Caffé Dordoni : 10/10




tökéletes espresso volt:-)
köszi Laca!

Szia. Lefotoztam a matricakat mielott le lett festetve, remelem azok megfelelok lesznek. Elkuldom majd mailban es a mereteket is. Szerintem csak a jovo heten lehetseges. (OFF:Meg az autora valo matrican is gondolkozom, amirol irtal nekem mailban).
Jelentkezem maganban, koszi elore is!

Amugy most nem vagyunk otthon, igy Bialetti kotyogos a reggeli machinank😉.